こんばんは、中川です。

ここ最近、両親が玄米を食べ始めました。
健康講座でやって美味しかったので、玄米を渡して勧めたのです。

父は喜んでいるのですが、母は何だかイマイチみたいです。
白いごはんが良いんだそう。

聞いてみると、小さいころの麦飯を思い出すのだそうです。
父には麦飯の記憶がほとんど無いそうです。

父は京都のお米どころの生まれ。
母は栃木ですが、小さいころはよく”ヤミ米”を担いだ人と刑事が追いかけっこをしていたんだそうです。
白い”銀シャリ”に対する憧れ方が全く違うんですね。

今ではそんなの当たり前で、逆に麦飯、雑穀米、玄米などが出回っています。
私は玄米も、麦飯も大好きです。白いごはんより一手間要る分だけ贅沢な気すらします。

でも、麦飯（しかも、昔はとても臭かったそうですね）ばかりで育ったのなら、
混ざったごはんは駄目だったかもしれません。